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demeter - Einkorn (Körner) - 1000 g

5,00 
(5,00  € pro kg)
Kalmenhof
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"Das Besondere"

Einkorn ist das älteste Urgetreide der Erde. Es wurde nicht nur in ägyptischen Pharaonengräbern gefunden, auch Ötzi "der Mann aus dem Eis" trug es bereits bei sich.

Heute gilt es als "Brain Food" und unterstützt eine gesunde Ernährungsweise: Es beinhaltet im Vergleich zu Weizen bis zu 50% mehr hochwertige Proteine, einen zwei bis vier Mal höheren Carotingehalt und höhere Anteile an Mineralstoffen und Spurenelementen.

Besonders schnell geht es beim kochen von Einkorn, der wie Reis verwendbar ist, durch seine geringe Korngröße.


Viele leckere Rezepte und Anregungen finden Sie auf unserer Homepage.

Anbauart:
  • demeter
  • Biologisch
Besondere Merkmale:
  • Fruktosefrei
  • Lactosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan

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