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Landkäserei Herzog

Landkäserei Herzog
Stoffenrieder Straße 1
89297 Schießen

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Die Heimat der Landkäserei Herzog liegt im bayerisch schwäbischen Voralpenland, am Fuße des Klosters Roggenburg. Seit 1995 stellen Firmeninhaber Walter Herzog und seine Frau Gerlinde hier ihre vielfältigen Käsespezialitäten her. Wie es sich für ein familiengeführtes Unternehmen gehört, sind auch die beiden Söhne Armin und Maximilian Herzog seit Jahren fest im Betrieb integriert und werden die Käserei eines Tages auch übernehmen und weiterführen.

Neben der Familie Herzog haben wir noch 15 Teilzeit- und 30 Vollzeit-Kräfte als tatkräftige Unterstützung im Verkauf und in der Produktion. Dazu gehören übrigens auch einige Flüchtlinge, denen wir mit der Beschäftigung in unserer Käserei die Chance auf ein besseres und zufriedenes Leben ermöglichen möchten.

Die Milch für unsere Produkte liefern 25 ausgewählte Landwirte aus der Region, zu denen wir ein langjähriges und freundschaftliches Verhältnis pflegen. So nehmen wir unter anderem auch freiwillig an der Initiative Regiocent teil, die allen unseren Milchlieferanten pro Liter Milch einen zusätzlichen Bonus von 1 Cent pro Liter auszahlt. Auch bei unseren fruchtigen Leckereien überlassen wir nichts dem Zufall. Wir beziehen unsere Fruchtmischungen - nach eigenem Rezept - von einem renommierten Fruchtlieferant aus Österreich.

Seit 2007 erscheinen alle Bioprodukte unter dem Markennamen „Roggenburger Bio“. Das breit angelegte Sortiment umfasst verschiedene Sorten von Frisch-, Schnitt- und Hartkäsen aus Kuh- und Ziegenmilch und wird vorwiegend regional im Umkreis von rund 50 Kilometern vertrieben - in einem unserer drei Marktwägen oder in den hauseigenen Käsereiläden. Außerdem sind unsere Produkte mittlerweile auch deutschlandweit über ausgewählte Groß- und Fachhändler erhältllich..

Zu den weiteren Zertifizierungen unserer Käserei zählen: Bioland, BIO Kreis und IFO Global Food.


Bildergalerie

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Artikel des ProduzentenGefundene Produkte: 52

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2,10 
(7,00  € pro kg)
2,90 
(14,50  € pro kg)
1,40 
(14,00  € pro kg)